Productos Actualidades productos Beaulieu Vineyard equipa su bodega Prestige con Oxoline² circular y Oxolift® | Beaulieu Vineyard equipa su bodega Prestige con Oxoline² circular y Oxolift® |
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Los responsable del proyecto Georges de Latour® han optado por este equipamiento con el fin de combinar estética, innovación y fácil manejo. Oxoline² Circular 5 niveles
La cámara y la pantalla de control permiten una colocación precisa de la barrica.
Para mas informacion: http://www.winebusiness.com/wbm/?go=getArticle&dataId=66035 |
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«…el sistema OXOline® revolucionó nuestros crianzas, tanto por el ahorro de tiempo y espacio como por el aporte cualitativo. Nuestros ensayos comparativos de « bâtonnage » tradicional y por rotación nos han aportado mucha información. Los vinos blancos que recibieron un bâtonnage por rotación son más frutales, más finos, y muestran una intensidad aromática más importante que los de bâtonnage tradicional que parecen menos intensos. Yves GRASSA, propriétaire. |
