Facilité, rentabilité & esthétique

Avec les systèmes classiques de calage, chaque soutirage, chaque lavage nécessite le dépilage des fûts, chaque bâtonnage demande plusieurs minutes. La hauteur de stockage est limitée pour des raisons de sécurité.

Que faire si un fût du bas de la pile, trop chargé ou trop vieux, se met à fuir ? C'est en écoutant nos clients nous exposer leurs problèmes et en les regardant travailler, que nous avons développé et breveté OXOline®.

L'idée de base, c'est une structure dans laquelle les fûts sont posés sur des galets tournants. Tout l'espace à l'aplomb de la bonde est libéré. On peut donc accéder à chaque fût, quelle que soit sa place dans la pile, l'ouvrir, l'éprouver à  l'eau chaude, le remplir, le laver, le faire tourner librement sur lui-même, le sortir, sans toucher aux fûts voisins.

OXOline® se présente sous forme de modules, que l'on assemble en fonction des besoins et de la configuration du chai.

OXOline® a été développé pour les barriques de 225, 228, 300, 350, 400 et 500 litres.

Tous les types de montages sont autorisés. Le nombre de niveaux dépend du type de barrique employé.

Une passerelle adaptable sur tous les modèles a été conçue afin d'améliorer le confort et la sécurité du travail dans les chais.