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« …le système OXOline® a révolutionné nos élevages, tant par le gain de temps et de place que par les apports qualitatifs. Nos essais comparatifs de bâtonnage traditionnels et pas rotation sont riches d’enseignement. Les vins blancs bâtonnés par rotations sont plus fruités, plus fins et font preuve d’une intensité aromatique plus importante que les vins bâtonnés de façon traditionnelle qui paraissent plus plats et moins intenses. Le soufre se combine aussi beaucoup moins vite… Par le lavage en place et la flexibilité qu’apporte OXOline® l’investissement est très vite amorti…» Yves GRASSA, propriétaire. Côtes de Gascogne, Domaine de Tartiquet. |